Seriema
Seriema
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- Pontuação SCA:
Perfil Sensorial: Caramelo, Frutas Maduras, Especiarias e Chocolate Intenso
- Origem: Patos de Minas - MG
Processamento: Cereja Descascado
Variedade: IBC 12
Fazenda: São Mateus
Região: Cerrado Mineiro
Altitude: 1015m
Descrição
Envolva-se pelo encantamento do Café Seriema, uma homenagem à ave símbolo de Minas Gerais, conhecida pelo seu canto inconfundível. Este café captura a essência do nosso terroir, oferecendo uma experiência sensorial rica e marcante.
REGIÃO | Patos de Minas - MG |
PRODUTOR | Guima Café - Fazenda São Mateus |
VARIEDADE | IBC 12 |
PROCESSO | CD |
ALTITUDE | 1.015m |
SAFRA | 2024/25 |
PACOTE | 250g |
TORRA | Média/Clara |
SENSORIAL
Fragrância/aroma: Frutas maduras, especiarias e chocolate intenso
Sabor: Caramelo, frutas maduras, especiarias e chocolate intenso
Acidez: Tartárica e cítrica
Corpo: Alto e licoroso
Finalização: Longo, doce e elegante
Esse café oferece uma acidez cítrica que proporciona uma experiência refrescante e revigorante. Com um corpo licoroso e uma finalização longa e doce, é a escolha perfeita para quem aprecia um café singular e saboroso, especialmente em métodos filtrados.
