Puma
Puma
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- Pontuação SCA: 84.0
Perfil Sensorial: Amêndoa Torrada, Chocolate Meio Amargo e Uva Passa Branca
- Origem: Carmo da Cachoeira - MG
Processamento: Natural (ou Seco)
Variedade: Catuaí Amarelo
Fazenda: Recanto
Região: Sul de Minas
Altitude: 1000m
Descrição
Diretamente do Sul de Minas, o Puma traz a história da Fazenda Recanto.
O café Puma foi cultivado na Fazenda Recanto, em Carmo da Cachoeira, Sul de Minas, a 1000 metros de altitude. Este Catuaí Amarelo passou por processamento natural, destacando características intensas e marcantes.
Na fragrância, notas de chocolate meio amargo e amêndoas torradas já conquistam o olfato. Na xícara, o sabor é rico, com destaque para chocolate meio amargo, uva passa branca e amêndoas torradas. Sua acidez cítrica equilibra perfeitamente o corpo cremoso, culminando em uma finalização doce e prolongada.
Com 84 pontos no protocolo SCA, o café Puma é ideal para quem busca intensidade e personalidade em cada gole.
