LANÇAMENTO HONEY COFFEE
LANÇAMENTO HONEY COFFEE
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- Pontuação SCA:
Perfil Sensorial: Frutas Amarelas, Mel e Capim Limão
- Origem: - MG
Processamento: Natural (ou Seco)
Variedade: Catuaí Amarelo
Fazenda: Sítio Diogo
Região: Mantiqueira de Minas
Altitude: 1150m
Descrição
HONEY COFFEE
Sítio Diogo – Mantiqueira de Minas, MG
O Honey Coffee nasce da tradição e do cuidado de Alessandro Hervaz (o Sandrão), produtor parceiro da Five Roasters há muitos anos e que, a cada safra, nos presenteia com cafés marcantes. Este ano entregando um lote que traduz toda a riqueza da Mantiqueira de Minas, uma das regiões mais prestigiadas do país.
Cultivado a 1.150 metros de altitude, da variedade Catuaí Amarelo e com processo natural, este café é um verdadeiro destaque pela sua doçura envolvente e perfil sensorial brilhante.
Na xícara, revela notas de frutas amarelas, mel e capim-limão, em uma bebida equilibrada, doce e refrescante.
Perfil sensorial:
• Acidez delicada (4/5)
• Doçura intensa (5/5)
• Corpo macio (4/5)
Um café que celebra a parceria, a constância e a excelência.
