Fazenda Ninho da Águia

Apresenta um café com perfil clássico e equilibrado com notas de damasco, frutas amarelas, nibs de cacau e licoroso, resultado de um processo de colheita manual, seletiva, seca em terreiro suspenso e estufa. Por ser uma região de clima frio, a maturação é lenta, resultando em cafés mais doces e encorpados.