ERVA DOCE

Tem umas lendas urbanas aí de quem descobriram a variedade gesha andando pela mata e descobriram um fruto de café cujo gosto da polpa era diferente: floral e frutado, muito doce. Achamos que se tem um café do nosso estoque que lembra essa sensação de andar pela lavoura comendo frutos de café da variedade gesha (e cuspindo a semente, quase uma heresia!), é esse aqui. Doçura frutada que lembra cascara (a polpa seca do café), com um floral de erva doce. E uma acidez delicada que lembra amora (amora mesmo, não essas blackberry sem gosto que vendem no saint marché)