BALA DE CAFÉ

O nosso briefing aqui era claro: um café doce e encorpado, pra tomar o dia todo. O que o café entregou: muita doçura (muita mesmo), com notas caramelizadas que lembram caramelo; encorpadaço, com corpo cremoso que lembra uma belo de um chocolate; mas de quebra, veio com uma acidez málica muito bem balanceada porém presente, que as vezes lembra caqui chocolate, as vezes mais pra ameixa seca. Café desses de tomar todos os dias, a qualquer hora, em diversas diluições.